4月22日至26日,我校举办“开化美食走进省委党校”活动。本次活动由我校和开化县委党校主办,开化文广旅体局和开化县两山投资集团有限公司承办。
开化县始于北宋年间,距今已有千余年,历经风雨变迁,积淀了丰厚的文化遗产。开化区位于浙皖赣三州交界之地,是三省交汇、交融的枢纽。良好的地理位置,再加上开化县的气候适宜、四季分明、雨水丰沛、得天独厚的生态条件,使开化县成为一座冒着烟火气的美食小城。开化美食既有徽菜的醇厚味道,又兼备浙菜“清、香、脆、嫩、爽、鲜”的优点,也吸收了湘菜口味,注重香鲜、酸辣和软嫩。
本次活动引进开化地方美食和特色小吃,包括开化清水鱼、苏庄炊粉、野葛丸子、水晶包、香脆玉米粿等,各式各样的美食令人眼花缭乱、垂涎欲滴,让教职工、学员品尝到最地道正宗的开化菜品。本期活动,在餐厅一楼同步开展开化农特产品展销,设立直供直销专区,展销牛肉酱、土蜂蜜、野葛粉、猴头菇、鸭头、绿壳土鸡蛋等。活动获教职工、学员等好评。