为认真贯彻落实《关于学校食堂落实鼠类防制措施的通知》，有效防范化解鼠类对校园食品安全带来的风险隐患，近期，总务部组织开展从业人员防鼠知识培训及安全隐患排查工作。

培训主题为“校园食堂防鼠与落实食品安全”，围绕食堂防鼠设施、食品存储、加工制作等内容展开。检查组对食堂各个操作间、角落进行地毯式排查，采取填补破损下水道挡板、加高挡鼠板等措施防止老鼠侵入，规范落实有害生物预防控制工作，全力护航“舌尖上的安全”。